Монголия: почти половина цены здорового рациона — фрукты
45% минимальной стоимости в расчёте FAO за 2021 год. Мясо, рыба, яйца и молочные продукты вместе — 16%.
Подробнее
Дорогой частью полноценного рациона могут оказаться фрукты. Здесь считают стоимость самых дешёвых доступных продуктов, которые обеспечивают заданные количества шести пищевых групп.
Три полосы делят одну расчётную стоимость: фрукты, продукты животного происхождения и остальные четыре группы. Шкала начинается с нуля; это доли цены, не доли еды или калорий.
- Стоимость здорового питания межд. $ ППС / человек / день
2021: 5,55
- Фрукты: стоимость здорового питания межд. $ ППС / человек / день
2021: 2,5
- Овощи: стоимость здорового питания межд. $ ППС / человек / день
2021: 0,9
- Животные продукты: стоимость здорового питания межд. $ ППС / человек / день
2021: 0,88
- Крахмалистые продукты: стоимость здорового питания межд. $ ППС / человек / день
2021: 0,53
- Бобовые и орехи: стоимость здорового питания межд. $ ППС / человек / день
2021: 0,52
- Масла: стоимость здорового питания межд. $ ППС / человек / день
2021: 0,22
FAOSTAT CAHD, выпуск July 2026 (SOFI). Цена фруктов 2,5 / цена всего рациона 5,55 × 100 = 45%. Обе цены — международные доллары по ППС на человека в день, 2021 год. Остаток объединяет овощи, крахмалистые продукты, бобовые/орехи/семена и масла/жиры. Сумма шести групп сверена с итогом с учётом округления.
Это модель минимальной стоимости, не реальная корзина покупок и не сравнение цен за килограмм. Количества разных групп различаются. ППС — не валютный курс. Детализация по группам в нашей базе есть только за 2021 год; более свежая общая цена не позволяет перенести эти доли на 2025-й. Причины дороговизны фруктов из этих ячеек не следуют.
Вопрос к этой картине
Какая группа сильнее всего меняет доступность рациона при изменении цен?